节瓜是什么

节瓜也是比较常见的一种蔬菜，又称北瓜。日常烹饪中，节瓜常用的食用方法可以是炒着吃，也可以用来煲汤，是一种人们比较喜爱的蔬菜。而节瓜也具有多种功能，有清热解暑的作用，适量的食用是有益于人体健康的。