大暑这一天吃什么食物最好

吃冬瓜煲排骨汤较好，大暑时节属于夏季炎热的季节，天气炎热，口干舌燥，在两广地区，大暑这天或者在大暑节日前后一般都会煲冬瓜解渴汤喝，主要材料有冬瓜、猪骨、绿豆或者红豆、莲子，这已经是从以前流传下来的习惯了。冬瓜猪骨汤的做法：先把冬瓜切块、排骨焯水后备用、准备好适量绿豆作为配料不用过多、莲子10颗。先把材料放进砂锅里煲，冬瓜要在其他材料煲半个钟后再放进去，否则会太烂，出锅前10分钟放少量枸杞出锅。