普通食用油可以代替黄油吗

可以。只要不是气味比较明显的食用油都可以代替黄油使用，但制作出来的甜品口感及味道也会没有黄油制作出来的甜品美味。因为黄油是使用牛奶经过加工后制作而成的油类，本身就带有一种奶香味，所以做出来的美食更是奶香浓郁、软糯香甜。