什么蜂蜜不甜

蜂蜜没有不甜的，除非是假蜂蜜或是劣质蜂蜜，原因有以下几点：

1、真蜂蜜香气浓郁，有一点淡酸味，结晶块酥脆，入口即化；假蜂蜜有苦味，无香味结晶块像砂糖，声音脆亮。

2、从蜂蜜的成分来说，真蜂蜜含有果糖，葡萄糖，恰恰果糖是甜度最高的糖类，但是加的蜂蜜主要成分是蔗糖，按糖分的甜度来排的话，从高到低依次是果糖、蔗糖、乳糖，葡萄糖和果糖甜度肯定超过蔗糖，所以真蜂蜜是甜的。

3、要是不想吃太甜的蜂蜜，可以选择椴树蜜，是蜜蜂从椴树花上采集酿制形成，口感甜润可口，是一个很好的选择，但是也不要吃太多，适当就好。