云南的反季节蔬菜有哪些

云南的反季节蔬菜有白菜、花椰菜、莴笋等。云南气候适宜，为种植反季节蔬菜的理想地区，有众多蔬菜基地。

1、白菜，起源于我国北方，在民间被称为百姓之菜，主要被作为冬季蔬菜食用。富含维生素、膳食纤维、抗氧化物质等。

2、花椰菜，原产于地中海地区，19世纪传入中国，适合在温暖的环境中生长。富含膳食纤维、蛋白质、维生素等。

3、莴笋，原产于地中海地区，大多在春季栽培，夏季收获。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。