夏天有什么反季节蔬菜

夏天的反季节蔬菜有油菜、韭菜、卷心菜、黄瓜等。

1、油菜，一般指欧洲油菜，原产于欧洲。主要被用于产油，还可食用或作为动物饲料。

2、韭菜，原产于亚洲东南部，在我国种植历史悠久。富含维生素、胡萝卜素、矿物质等，有独特的味道。

3、卷心菜，学名甘蓝，原产于地中海地区。富含维生素C、纤维素、碳水化合物等。

4、黄瓜，原产于印度，相传于张骞出使西域时传入中国。富含糖类、维生素、胡萝卜素等，为世界上热量最低的蔬菜。