紫薯得蒸多长时间熟

十五分钟左右。蒸紫薯时，选择个头适中，大小相差无几的最佳。较大的紫薯，可以将其切成小块，再放入锅中，避免其受热不均，出现外熟内生的情况。紫薯蒸煮时，用大火最佳，这样可以使锅内保持大量的蒸汽，减少紫薯水分流失。熟的紫薯保存时，需要将其用保鲜盒装好，放入冰箱内冷藏。