肉馅先放盐还是先打水 飘香香 专业问答 2.76W 大中小设置文字大小 先放盐。猪肉馅里面是需要先放盐的,放入食用盐之后不要立即放水,将猪肉馅和盐分充分混合之后腌制10分钟左右的时间再加入水,先放水再放盐的话,会掌握不好盐分的用量。另外在搅拌肉馅的时候可以加入一颗蛋清顺时针搅拌上劲,这样制作出来的饺子馅口感紧实。 TAG标签:肉馅 打水 放盐 #