三月初三吃鸡蛋寓意是什么

寓意一年不头疼。民间相传，神农在三月初三路过云梦泽时，给头疼的乡民吃荠菜煮鸡蛋治疗头痛，三月三吃鸡蛋一年不头疼的习俗也流传至今。荠菜煮鸡蛋的做法是，将小把荠菜和鸡蛋一起煮，还可加入红枣和生姜丰富口味，放点糖口感会更佳。