三月初三鸡蛋煮什么吃

荠菜煮鸡蛋。在三月初三的这一天人们就会去菜地里挖一些荠菜，而三月三煮鸡蛋的传说是从前有一位华佗医者在游历的途中看见一位年迈的老者有头痛等疾病，所以华陀就建议他吃荠菜煮鸡蛋。老者吃了之后头也不再痛，而且身体也越来越健康。