大白菜可以隔夜吃吗 飘香香 专业问答 9.65K 大中小设置文字大小 炒熟或者腌制的大白菜隔夜不可以吃。白菜里面含有一种硝酸盐的成分,这种硝酸盐没有毒,是可以吃的,但炒熟的大白菜和腌制的大白菜,隔夜之后,会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐是不好的物质,所以不管是炒熟的大白菜还是腌制的大白菜,尽量当天吃完。 TAG标签:大白菜 #