黄小米哪里产的最好

沁县、金乡县、章丘县、桃花沟村。山西沁州黄小米具有独特的米香。除了沁州黄小米，还有陕西米脂小米，东北大米。东北大米与沁州黄小米都较为有名。沁州黄小米可以和绿豆一起煮，做成糖水，也可做黄小米粥，红枣黄小米粥，海参黄小米粥，黄小米花生粥，海鲜粥，黄小米焖饭等。