为什么鸡蛋羹不成型 飘香香 专业问答 6.71K 大中小设置文字大小 蒸鸡蛋羹的时候水加太多了。蒸鸡蛋羹的时候加水2比1即可,蒸鸡蛋的时候还需要加入少量的食用盐和食用油,中小火蒸15分钟即可出锅,火候过大就会出现鸡蛋羹底部已经糊掉,表面没有成形的状况。蒸好的鸡蛋羹的口感细嫩鲜美,十分美味。 TAG标签:鸡蛋羹 #