肉粽是南方的还是北方的？粽子煮多久才能熟？

粽子是指用竹叶包裹米饭等食材而制作成的一种美食。在我国有在端午节这一天吃粽子的习惯。人们在端午节吃粽子，主要是为了纪念楚国的爱国诗人屈原。粽子在我国历史非常悠久，在漫长的历史演变过程中粽子的口味也发生了很多的变化，尤其是在我国南北方之间差别特别明显。那么肉粽是南方的还是北方的呢?今天这篇文章就来和大家说一说这个问题。

一、肉粽是南方的还是北方的

在我国饮食习惯一般是南甜北咸，但是在吃粽子这一方面则恰好相反，主要表现在北方人吃粽子以甜粽为主，而南方人吃粽子则以咸粽为主。在南方咸粽主要就是肉粽，也就是在包裹粽子的时候加上一块儿腌制的五花肉。这种粽子将大米的清香和五花肉的肉香和混合在一起吃起来别有一番风味。因此肉粽是属于南方的粽子。

二、粽子煮多久才能熟

包好的粽子需要煮一煮才能吃 那么多粽子需要煮多久才能熟呢?这个主要是根据包粽子的米的软硬程度来确定。如果在包粽子之前将米在水中泡一泡，那么煮粽子的时间也就会相对较短，一般来说三四个小时就可以煮熟了。如果包粽子之前米泡的时间比较短，那么在煮粽子的时候时间就要花的长一点，一般需要煮五个小时以上。大家在判断粽子有没有煮熟的时候，只需要用手按一下粽子。如果按下去感觉黏黏的特别有弹性，就说明粽子已经熟了。

通过文章的介绍，相信大家都已经知道了，肉粽是属于南方的。粽子在北方都是甜的。粽子里面包裹的都是红枣、蜜枣或者豆沙等馅。同时文章也向大家介绍了煮粽子所需要的时间，喜欢的朋友可以在家试一试。但是大家也要注意粽子虽然好吃，但是不能一次吃太多否则会造成不消化。