百合怎么去苦味

可以在购买百合的时候选择外瓣比较大的，还有要很干净而且少斑驳的最好，去苦味就要把百合花瓣一片一片的掰开，去掉每片外面的表皮，同时要用冷水浸泡二小时以上，这样才能去掉百合里面的苦味，浸泡好的百合可能还有点苦味，还可以根据需要放点糖泡水喝更佳。