苹果削皮后不变色是怎么回事 飘香香 专业问答 1.17W 大中小设置文字大小 1、将苹果浸泡在带有食用盐的温水中,食盐可以改变苹果表面的成分,从而防止其与空气中的氧气一起发生氧化反应就不会变色。2、在苹果的表面涂抹上了柠檬汁,柠檬汁中的酸性物质可以与苹果发应后就不会在发生氧化,只是苹果在食用时口感可能会比较的酸。 TAG标签:削皮 苹果 怎么回事 变色 #