意大利螺旋面需要泡吗

需要。意大利螺旋面是属于便宜的面条，最好提前半小时冷水浸泡，这样比较容易煮熟，泡的水最好是冷水，热水可能把面条外皮泡烂影响口感。意大利螺旋面要煮够15分钟的时间，煮的时候可以倒一点食用油，可以起到顺滑面条的作用，使面吃起来更筋道。