正宗酸菜鱼用什么鱼做的 飘香香 专业问答 1.46W 大中小设置文字大小 草鱼。酸菜鱼也被叫做酸菜汤,是从上世纪的90年代流传下来的,它主要是用草鱼搭配酸菜制作而成的,草鱼的特点是刺少、肉质厚实,所以吃起来口感软嫩。由于现在人们对于酸菜鱼的理解和做法各式各样,对于使用什么类型的鱼也没有固定的要求。 TAG标签:正宗 酸菜鱼 #