钵钵鸡浸泡多久 飘香香 专业问答 6.46K 大中小设置文字大小 10至20分钟。钵钵鸡想要做的好吃跟浸泡时间没有关系,关键还是要看技巧。1、香料研制成粗的颗粒状,用白酒将其浸润,这样做出的香味会渗出的更快。2、光用煮鸡汤熬制的红油味汁还不够浓郁,因为煮鸡肉所用的时间比较短,当鸡肉捞出后鸡汤鲜味就不浓厚了,因此可以再煮鸡肉的同时把老母鸡、鸡架骨或者是猪棒骨一起熬制,这样等鸡肉煮熟捞出后还可以继续小火进行熬制。最后得到的鸡汤才会味道浓郁。 TAG标签:浸泡 #