黄泥腌鸭蛋的配比是多少

一斤鸭蛋配比一两盐。在做的时候，要将黄土用盐水和成黄泥状，然后再将黄泥均匀的涂抹在鸭蛋上，最好再在外面覆盖上一层保鲜膜，然后放进密封的罐子里，注意不要留有水分，再盖上一层保鲜膜，最后再将罐子放在阴凉干燥并且通风的地方。