莲藕什么季节成熟

秋季。采挖莲藕的时间一般在九月份到十月份，所以大部分莲藕是秋季成熟的。莲藕有南北之分，因南方藕和北方藕的种植时间不同所以成熟的时间也有所不同。南方藕大部分是七孔藕，一般是在二月份种植，五月底就成熟了。北方藕大部分是九孔藕，一般是在四五月份种植，九月份或十月份成熟。