用红薯粉可以做珍珠吗

可以。珍珠主要是用淀粉制作成的一种食物，口感软糯可口，做珍珠时最常用到的淀粉有木薯淀粉和红薯淀粉两种，制作珍珠的过程中可以在面团中适量加入一些焦糖，这样做出来的口感更加丰富。做好的珍珠在煮的过程中要注意用勺子轻轻搅拌，避免珍珠粘锅。