新鲜莲子要煮多久才熟

二十分钟。莲子的味道很特别，是苦中带有一些甜味的，莲子的质地是比较硬的，所以在煮之前用热水烫一下，浸泡一段时间能够更容易的煮熟。新鲜的莲子用高压锅煮的时间比较短，煮20分钟就可以熟透，但要是用其他的工具，时间可能会长一些。