面包刷蛋液还是蜂蜜水 飘香香 专业问答 3.09W 大中小设置文字大小 都可以。制作面包上色的时候可以选用蛋液,也可以选用蜂蜜水。刷蛋液做出来的面包外表金黄,既美观又有食欲。刷蜂蜜水做出来的面包表皮会比较酥脆,香味会比较浓,口感偏甜。使用蛋液和蜂蜜给面包上色,需要多刷几次,做出来的面包口感和香味会更好。 TAG标签:蜂蜜水 蛋液 面包 #