烤面包为什么刷蜂蜜水 飘香香 专业问答 2.55W 大中小设置文字大小 1、为了让面包吃起来口感更好。蜂蜜可以促使面包胚的味道发酵,使得烤好的面包更加香甜,美味可口。2、使得面包的色泽感更好。涂上蜂蜜水主要是给面包胚增加湿度,让其不至于在高温下烤黑,经过烤制后的面包色泽饱满,口感绵柔,湿度适中。 TAG标签:烤面包 蜂蜜水 #