怎么泡酸杨桃

1、将成熟的杨桃清洗干净，为了去除杨桃的苦涩味，去掉头部与尾部，并且切去杨桃的边角，紧接着将杨桃横切成类似于五角星的形状，去籽。注意杨桃不要选择过于成熟的。

2、将切好的杨桃平铺摆放好，放置于阴凉的地方晾干，随即装入一个干净的容器，并均匀的撒入一些白糖，直至要将容器填满为止。

3、将酸柠檬片儿放入容器中，混合搅拌，密封放置于无阳光直射的阴凉处后酿制一个月左右就可以饮用了。保存过程中不要经常打开，避免杂质进去。