鱼的苦胆弄破了怎么办 飘香香 专业问答 1.85W 大中小设置文字大小 1、用白酒。在鱼胆污染过的部分,抹上白酒腌制片刻在用清水冲洗干净即可。可以有效去除苦味。2、使用食用小苏打,小苏打涂抹在鱼肉上即可,鱼肚要涂抹均匀。涂抹后静置半个小时在用凉水冲洗干净,就可以去除苦味了。3、用食用碱涂抹在鱼胆破裂的位置,冲洗干净即可。 TAG标签:苦胆 #