冰冻虾尾怎么去虾线

用牙签。首先要将冰冻的虾尾解冻，使其恢复室温变软后，用牙签从虾身中穿过，再轻轻往外挑就可以把虾线挑出，再用手一扯就可以把整段虾线扯出来了，这样去虾线的方法也适用于新鲜的虾，并且可以很好的保留虾地完整性，但要注意冰冻的虾尾去虾线，要先完全解冻，不然会容易扯断出现有残留的现象。