奶酪与红酒可以搭配在一起吗

可以。奶酪的奶香味浓郁，吃多了会比较腻，选择一款清爽型的红酒作为搭配，可以起到解腻的作用。红酒中微微带点甜甜的果味，这种果味跟奶酪上浓郁的奶香味起到互补的作用，就能起到去除奶酪的甜腻感的作用。奶酪搭配着红酒吃是国外流行的吃法，妙可蓝多的奶酪，配上法国红酒，是国外大众喜爱的一种搭配。挑选红酒可以看红酒的年份，每一年的红酒都是有区别的，因为当年的葡萄的生长情况会决定酿出来的红酒品质。挑选红酒还可以看红酒的颜色，红酒的颜色越深，说明红酒里葡萄果味会浓一些，红酒的颜色比较透明，说明红酒的酒味更浓一些。