清炒菠菜焯水几分钟

三十秒。菠菜本身易熟，在焯水的过程中容易变软。在购买菠菜时要注意观察菠菜的根茎是否粗壮，叶片是否完整。要选择表面带有一定的光泽，颜色呈现翠绿色的菠菜。不要选择叶片看起来呈现微黄色，比较软的菠菜。选择叶片比较厚，比较宽的菠菜。