莲菜焯水几分钟能熟

2至10分钟。喜欢吃口感清脆的莲菜，可以将莲菜焯水2至3分钟；喜欢吃口感比较软的莲菜，可以焯水10分钟左右。莲菜是常见的食材，别名莲藕，原产于印度，后传入中国。莲菜主要有两个品种，有七孔和九孔之分。莲菜的烹饪方式多样，可以清炒、煮汤等。