卤牛肉能吃吗

能吃。卤牛肉在各个地方都非常受欢迎，尤其是在做下酒菜时，每个地方的做法不同。可以学习以下做法：将牛肉处理好，放在冷水锅里，再将葱姜等配料放入，倒酱油和照烧汁，大火煮一个小时就可以了，时间允许的情况下可以在锅里浸泡几个小时，让汤汁充分进入牛肉，味道会更好。