西米保存多久

生的西米可以保存十二个月，熟的可以保存3-4天。西米可以用来做甜品，例如椰汁西米露、香芋西米露。但是在煮西米的时候一定要注意，水要沸腾之后才可以将生的西米倒入锅内，并且边倒要边搅拌，以防止粘锅。同时，在购买西米的时候要注意挑选干净没有杂质的。