大米可以保存多久

6到12个月。大米是经过谷物清理、砻谷、晾晒、碾米、成品整理这几道工序制成。空气中有水分，大米容易受潮发霉长虫，需要放在干燥通风处。真空大米保质期在12个月甚至更长，普通大米几个月，散装大米保质期短一些，散装大米夏季保质期是三个月，秋冬是六个月。