紫薯放在水里可以煮吗

可以。紫薯可以下锅煮，煮十五分钟左右就可以煮熟，可以把紫薯切成小块煮的时间会更短一些。煮紫薯时可以用筷子戳一下决定紫薯的生熟程度，若紫薯很容易能被戳透说明已经煮熟，可以食用，煮紫薯前一定要将外皮清洗干净，避免有农药残留。