吃杏子需要削皮吗

不需要。杏子的外皮是可以食用的，但味道较为酸涩。杏子在清洗时，可以用淘米水或醋水浸泡，这样能够有效去除农药残留和其他细菌等。成熟的杏子，果肉较软，其外皮可以用手轻轻撕开。杏子保存时，将其冲洗干净，擦拭表面的水分放入冰箱冷藏即可，通常可以存放3天左右。