球生菜和卷心菜怎么区分

看外观，摸软硬。球生菜口感脆嫩，适合做沙拉、凉拌。口感和味道与生菜相似，只是外形似球形。卷心菜也叫圆白菜、包菜，整体呈圆形，结构紧凑，因为水分含量足，摸起来很硬。球生菜需要短时间内食用完，否则会变蔫。卷心菜在阴凉通风的地方可以保存一周时间。