洋葱属于葱类还是蒜类

葱类。洋葱属于百合科、葱属草本植物，外形近球形，原产亚洲西部，是中国主要栽培的蔬菜之一，产于福建、甘肃、新疆等地。保存洋葱时，可以将洋葱放在阴凉的环境中存放。切开的洋葱，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏保存。洋葱可以用于制作洋葱炒鸡蛋、凉拌洋葱、洋葱炒肉等美食。