麻婆豆腐没有豆瓣酱怎么办 飘香香 专业问答 9.21K 大中小设置文字大小 可以用辣椒酱或其他酱料代替。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品,属于川菜系,制作的主要材料为豆腐、肉末,辅料为豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、白砂糖、花椒粒、淀粉、蒜苗等。制作麻婆豆腐使用的辣椒面,可以根据口味酌情添加。做好的麻婆豆腐,需要尽快食用,口味会更好。 TAG标签:豆瓣酱 麻婆豆腐 #