晒干花甲肉怎么去沙

放入温水里浸泡。把花甲肉放入温水时，加2勺醋或者白酒，再放入香油。醋和白酒有去除污渍的效果，香油起到润滑剂的作用。浸2个小时左右花甲的沙就去除了。若想更快地把花甲肉内的沙子除净，可把干花甲放到沸水里焯一下水，再用温水浸泡。待花甲肉变软，即可冲洗表面的沙土。