青虾怎么处理干净

去虾脑，去虾线。青虾要处理干净，首先第一步是去虾脑，用剪刀从虾头的45度角处剪开，然后用牙签将青虾的虾脑挑出来；第二步是去虾线，在虾的第三到第四关节处，用牙签戳穿，然后轻轻往上一拉，虾线也会跟着出来。最后将青虾用清水清洗干净即可。