吃牛排为什么要喝红酒 飘香香 专业问答 3.3W 大中小设置文字大小 红酒可以降低牛肉的油腻感,且牛肉中含有的蛋白质可以与红酒中的单宁相结合,使红酒的口感更顺滑。红酒在饮用前,可以晃动一下酒杯,使杯内红酒与氧气混合,达到醒酒的作用。牛排除红酒外,也可以搭配沙拉或是果汁一起食用,以消除牛肉油腻口感。 TAG标签:牛排 红酒 #