豆腐脑石膏放少了怎么补救

1、做豆腐脑一定是要用石膏的，它的作用是将豆浆凝固起来。

2、做豆腐脑的时候一定要按照要求比例去放各种原料，这样做出来的的效果才能好。

3、若石膏放少了但是豆腐脑已经做出来了，这个时候暂时是不能补救的，但是还可以吃。

4、下一批做的时候记得按比例放石膏。