煎南瓜饼怎么判断熟不熟

用筷子或是铲子将南瓜饼分开后观察内部是否存在生面，若是全都变成柔软的面团没有生面时则表明已经熟了。蒸熟的南瓜需要冷却碾碎后才可以加入面粉中做成面粉糊糊后就可以煎南瓜饼了，这样做出来的面饼也叫粗粮面饼，还可以加入紫薯、山芋等等。