为什么柚子有股酒味

存放的时间太长。柚子的正常气味应该是很浓郁的果香，若是放久了也会使其有酒味。在挑选柚子的时候也是有小技巧的，可以从柚子的重量，外观，颜色来选择柚子，皮呈现出淡绿色或者淡黄色，颜色是淡黄或者橙黄的这说明柚子已经很熟，汁水也多味道也香甜。