枸杞结块要怎么处理

吹干水分后贮存。枸杞结块是因为含糖量较高，糖吸收了空气中的水而潮解，从而粘联在一起，结块后如果枸杞没有发霉变质，那只需将枸杞放于通风处尽量挥干水分，然后密封贮藏，密封贮藏可以用罐也可以用封口袋，适当放入干燥剂，如生石灰等，可以长期贮藏。部分短时间无法挥干水分的枸杞可以采用烘烤等方法降低水分含量。