枸杞吃了有什么好处，这几大功效要记牢！

提到枸杞不知道你们吃过没有，这是一种可以起到食疗作用的食材。枸杞这种食材，适当的食用或者与其他食材搭配使用效果更好哦，在一定程度上可以帮助我们养肝明目，可以帮助我们促进身体内的血液循环。而且从中医角度来说，它还是一位非常好的中药材呢。那么枸杞有什么功效呢？

一、枸杞吃了有什么好处，这几大功效要记牢

1.提高免疫力

枸杞晒干之后十分的小，但是枸杞虽然个头小，营养却十分的丰富，枸杞中含有一种物质叫做枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖物质，研究发现，枸杞多糖能够增强人体的免疫能力，除了枸杞多糖之外，枸杞中还含有胡萝卜素，而胡萝卜素能在人体内是合成维生素A的前体物质，维生素A能够促进合成抗体，所以食用枸杞能够提高免疫力。

2.抗衰老

枸杞中含有维生素E和枸杞多糖等营养物质，这些营养物质能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，所以食用枸杞有抗衰老的功效。而有一个关于枸杞的传说，是在盛唐时期，西域来的商贾看到一个女子叱责一个老者，结果发现老者是女子的孙子，老者已经是九旬老翁，而女子则有200岁的年龄，老者会被叱责就是因为不吃枸杞才那么显老，这里指的就是枸杞的抗衰老功效，当然传说毕竟是传说，枸杞没有那么神奇。

3.养肝益肾

枸杞味甘，性平，归肝，肾经，有养肝益肾的功效，枸杞中的营养物质能够保护并修复受到损伤的肝脏细胞，并且还能够滋补肾脏，所以食用枸杞有养肝益肾的功效。

4.降低血糖血脂

枸杞中含有的营养物质能够帮助修复胰岛细胞，从而起到降低血糖的功效。枸杞中还含有能够促进脂肪代谢的营养物质，从而减少血液中甘油三酯的含量，还能抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而起到降低血脂的功效。

二、枸杞怎么食用

1.可以在炒菜、做粥的时候放一把。

2.枸杞富含多种微量元素和维生素，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

3.用枸杞泡水喝是最常见的，但是不推荐这种方法。因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

4.推荐把干枸杞稍微用水泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

枸杞吃了有什么好处你记住了吗？我们日常所使用的枸杞大部分都是红色的，但实际上枸杞的分类中还有一种是黑色的枸杞，黑枸杞的饮料成分非常高，而且里面还含有花青素等多种有效元素。对于处于月经期间的女性朋友来说，喝黑枸杞是一个比较可行的方案，但是一定要掌握适量原则。