蒸包子放多少水

放锅三分之一位置的水。蒸包子不需要放太多的水，一般只用加水到锅三分之一位置就可以了。要注意的是，若水加得太多，蒸制的过程中水不容易被烧开而且水沸腾起来会碰到包子，会将包子煮烂，若水加得太少，蒸制过程中会导致水被烧干，不仅会将包子蒸糊还会把锅烧坏。