四川香肠需要蒸多久能熟

十至三十分钟。蒸四川香肠的时间跟所用的工具有关，使用高压锅蒸，蒸十分钟左右即可，使用普通锅蒸，需要蒸半个小时即可。蒸好的四川香肠需要晾凉后再切，这样可以避免将腊肉切散。蒸好的腊肉可以配着喜欢的酱汁一起吃，也可以用于炒鸡蛋、炒蒜苗、炒青蒜等。