意大利Ciabatta面包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：210水：210酵母：5黑橄榄：15粒（事先切碎并吸干水份）盐：6橄榄油：45辅料具体步骤1.第一阶段：高粉210克，水210克，酵母1-1.5克。用大约37度的温水溶解酵母后，加入...
意大利恰巴达面包的做法 意大利恰巴达面包(Ciabatta Bread) 意大利恰巴达面包怎么做
“CiabattaBread,翻译过来是拖鞋面包，因为此面包又平又长，像拖鞋一样，很有意思的形容，虽然名字平淡无奇，但是她的味道足以让你惊艳。这是一款免揉的面包，奈何家里没有料理机，能偷懒就偷懒了。不过味道依旧不错，新鲜的Ciabatta...
加了豆渣的Ciabatta的做法 加了豆渣的Ciabatta怎么做
“养的天然酵母今天整两个星期了。明显泡泡更多，体积高兴的时候更大。整个长成过程，等它三星期大的时候一起发。之前已经发过用7天大的酵母做的鼠尾草籽黄豆面包。这是今天用14天大酵母做的加了豆渣的Ciabatta。”食材...